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真空滚揉机的使用技巧

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真空滚揉机的使用技巧

香港内部传真日期:2020-01-09 香港内部传真: 香港内部传真:

滚揉机是肉制品加工香港内部传真常用的食品机械,可以给肉制品进行快速腌制,入味均匀,滨州宏锐工贸就是从事真空滚揉机、切片机等食品机械研发生产的厂家,小编今天给大家讲解滚揉机的使用技巧。

真空滚揉机 

  滚揉机在转动的时候,如果同内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,如搅拌不均匀;如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成肉的肉质损坏,并且消耗成本增大。建议满桶荷载量的60%左右,上下浮动5%,可根据肉的密度而定。

 

  在滚揉生产过程中,连续滚揉是没有必要的,而且费神又伤力。产品的间接时间不同,通常建议在滚揉20 分钟,休息5~10 分钟。

 

  滚揉机加料时,开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料,使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好运行时间,滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置,使其发挥出最大的效率。

真空滚揉机 

  滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮,可以通过桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间。

 

  将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。

 

  工作结束后要停止滚揉机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以。若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动停止运行。

真空滚揉机 

  工作结束后,等到滚筒内外的压力平衡后,先将料放出,然后对设备进行清洗。先使用专业的清洗剂配水进行清洗,最后再用清水清洗。


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关键词:真空滚揉机,真空滚揉机厂家,真空滚揉机批发

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